exemple de recette sympa

Exemple de menu sympa proposé le 4 février 2017 
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Velouté de butternut au gingembre
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Coquilles st Jacques flambées au cognac
sur une fondue de poireaux du jardin
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Plateau de fromages de la région
 
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Aspic de pommes avec sa crème anglaise maison
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Vin : un Mercurey blanc

Crumble pommes – Rhubarbe

– 1kg de pommes épluchées et coupées en quarts (boskop ou braeburn)
– 600g de rhubarbe du jardin (préalablement macérée avec un peu de sucre, pour qu’elle rende le jus avant la cuisson).
-Le sable :  
230g farine blanche
230g sucre roux
230g beurre doux
Une cuillère à soupe de cannelle.
Disposer les fruits  dans un plat allant au four.
Les recouvrir avec le sable, tout simplement.
Faire cuire une petite heure à four moyen.
Servir tiède.
Pour les hôtes très gourmands, proposer une boule de glace à la vanille !           

Accueil

Soyez les bienvenus,  vous tous,  vous qui n’êtes jamais venus, et  vous qui revenez toujours !

La maison et moi sommes  prêtes ! Vous trouverez ici chaleur et convivialité, pour un séjour, à deux, ou en famille, en amoureux, ou en bande de copains, un séjour de repos, de coucouning, de tourisme, de balades, mer, campagne, tout est possible dans notre Normandie !